近日，第七批安徽省非物质文化遗产代表性项目名录拟推荐项目名单正式公示，巢湖市三项特色非遗项目成功入选，分别是一品玉带糕制作技艺、峏山杨妇科疗法与巢北歇夏习俗。从舌尖匠心到古方医术，再到乡土节俗，三项遗产共同勾勒出巢湖深厚的人文底色。
一品玉带糕制作技艺源自巢湖烔炀镇，古称“四镶桃仁糕”，以核桃仁、青梅、桂花、金橘、麻油等优质食材为原料，经“四镶”古法精制而成，口感甜而不腻。相传清乾隆二十二年南巡途经烔炀镇，品尝后赞不绝口，回京后令地方列为贡品，因外形如玉带、御赞“一品”，遂得“一品玉带糕”之名。该技艺在坚守古法精髓的同时持续优化配方工艺，适配现代健康饮食理念，2011年已入选合肥市非物质文化遗产名录。
峏山杨妇科疗法扎根巢湖柘皋镇，最早可追溯至1405年，由明昭勇将军杨义得民间名医真传始创，传承至今已有六百余年、二十六代。第十四代传人杨淑桢游历南岳衡山时习得妇科内外良方，与家族祖传医术融会贯通，形成以“七方”“八法”“三大丸药”为核心的特色诊疗体系。新中国成立后，第二十三代传人杨新吾牵头创办安徽省第一所中医联合诊所，并于1963年创建安徽中医学院附属医院妇科，为安徽现代中医妇科发展奠定重要基础。2018年，峏山杨中医展馆在柘皋镇五爪岗落成开放，让这一古老医术可视化、可感知。
巢北歇夏习俗起源于明代，至今已有数百年历史，主要流传于柘皋、夏阁、苏湾、栏杆集等巢北地区。夏至时节农事落定，农户用新榨菜籽油、新收麦粉制作特色点心，炸南瓜花，采鲜果，阖家共享丰收滋味。当地还保留“送夏”传统，订婚男方赠送心意礼品，新婚夫妇携礼探望岳父母，返程时长辈备好手工“洗脚粑粑”让晚辈带回分赠邻里。柘皋等地夏至期间更举办龙舟赛事，锣鼓喧天、竞渡争先，为传统节日注入蓬勃活力。
巢湖自2007年起建立国家、省、市、县四级非遗保护体系，目前已有各级非遗名录八十余项。此次三项非遗拟入选省级名录，既是对巢湖传统文化保护工作的肯定，也为进一步传承弘扬地方文脉注入了新的动力。